Včelí jed

Včelí jed je látka produkovaná jedotvornou žlazou včiel robotníc. Včely brániace včelstvo pred votrelcom pomocou žihadiel aplikujú jed do jeho tela, čím vetrelca usmrtia, paralyzujú, alebo aspoň odstrašia. Jed vytvára i včelia matka, ale používa ho len na súboj s inou matkou.

Včelí jed je bezfarebná kapalina charakteristickej vône a kyslastej chuti.

Pôsobí na nervovú sústavu, znižuje krvný tlak, rozkladá červené krvinky. U citlivých osôb môže spôsobiť horúčkovitý stav alebo anafylaktický šok. Všetky zložky včelieho jedu synergujú.